美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部关于非裔美国人在美国饮食文化中的重要贡献和影响的纪录片。影片探讨了非裔美国人如何通过自己独特的烹饪技术、传统食谱和食材，深刻地影响了美国的饮食文化，成为了美国饮食界不可或缺的一部分。影片通过访谈、历史资料和美食探索等方式，展示了非裔美国人在美国历史上的烹饪传统和文化，探讨了他们如何在压迫和剥削的环境下保留和传承自己的美食文化，并最终成为了美国